Salmon con queso crema

Ingredientes:
*100 g de salmón fresco
*200 g de salmón ahumado
*150 g de queso tipo philadelphia
*1 cucharada de estragón o de eneldo
*Sal y pimienta

Receta:
Cocer el salmón fresco durante 10 mn en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar. Machacar el salmón cocido con un tenedor. Cortar el salmón ahumado en trocitos. Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso. Añadir las hierbas, la sal y la pimienta. Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera. Servir bien frío untado en tostadas o con verduras.