Estrellas rellenas Francesas

Ingredientes:
*6 estrellas de hojaldre
*1 pote de queso crema
*1 cda. de cebolla picada finamente
*1 taza de arenques picados
*Sal
*Pimienta

Receta:
Mezcle el queso crema con la cebolla y los arenques, muy poca sal y pimienta. Rellene la mitad de las estrellas de hojaldre con abundante cantidad de la preparación de arenque y luego tápelas con las restantes. Hágalo poco antes de servir para que el hojaldre quede crocante. Corte la masa de hojaldre hecha o comprada con un molde en forma de estrella. Hornee las estrellas y rellénelas una vez frías. Puede cortar la masa con cualquier otra forma que le agrade.