Salsa Tzatziki Espana

Ingredientes:
1 pote de yogur griego o natural
3 dientes de ajo
1/2 pepino
2 cdas. de aceite
2 cdas. de zumo de limón
Sal y pimienta

Receta:
Rallar el pepino y el ajo. Mezclarlos con el yogurt. Añadir el limón y batir. Incorporar el aceite y seguir batiendo hasta tener una emulsión homogénea. Salpimentar y utilizar o reservar en la nevera hasta el momento de utilizar.