Aderezo Frances

Ingredientes:
*2 cdas de jugo de limón
*1 cdita de sal
*1 golpe de molinillo de pimienta negra
*1 pizca de mostaza en polvo
*1/2 cdita de azúcar
*5 cdas de aceite de oliva
*1 cda de Ciboulette picada

* aguacate pure

Receta:
Mezclar en un bol el jugo de limón, la sal, la pimienta, la mostaza y el azúcar, hasta disolver bien los granos de sal y azúcar. Añadir el aceite y mezclar hasta homogeneizar (mejor si lo hacemos con un batidor). Incorporar la Ciboulette picada a último momento.Verter sobre la ensalada justo antes de servir.