Suffle de papas con jamon

Ingredientes:

*1 cucharada de mantequilla

*4 papas rebanadas muy delgadas en láminas

*4 tazas de jamón picado

*Pimienta al gusto

*1 cucharada de paprika

*¼ de taza de cebolla picada

*1 taza de queso rallado

*1 taza de crema

*Sal al gusto

*Perejil para decorar

Receta:

En un molde refractario untarlo con mantequilla en todo el interior, coloca las láminas de papa, el jamón picado en cuadros, agrega pimienta y sal. Repite el proceso una o dos veces más según el alto de su molde sin llegar hasta el límite. Agrega paprika y la cebolla picada, posteriormente la crema, pon el queso rallado encima y hornea hasta que se derrita el queso. Decora con el perejil picado.