Pan de maiz mexicano

Ingredientes:

*10 elotes amarillos

*3 tazas de harina

*500 g de leche condensada

*2 huevos

*2 barras de mantequilla

*2 cdtas de royal

Receta:

Rallar los elotes.Licuar la leche condensada con los huevos y la mitad del maíz rallado.Derretir la mantequilla y agregarla al licuado en un tazón aparte.Incorporar la harina, el royal y el maíz restante.Mezclar bien.Verter la mezcla en un molde enharinado.Hornear a 150ºC (300ºF) por 15 minutos.