Ingredientes: 3 Platanos verdes
Aceite o Manteca
Sal
Receta:
Se cortan los plátanos verdes en ruedas gruesas y se medio fríen en manteca bien caliente. Se saca uno primero para probar si se pueden machacar. Se machacan las ruedas, dejándolas bien delgadas. Se vuelven a freir hasta que estén bien tostados sin dejarlos quemar. Se espolvorean con sal al gusto. Muy buenos con Yuca Frita. En caso de conseguir bastantes plátanos verdes, se pueden preparar hasta machacarlos, terminar los que se van a comer enseguida y congelar los otros para preparar en otra ocasión. Para preparar los patacones congelados, se descongelan, se secan con papel absorvente y se fríen en manteca caliente.
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