Enrolladitos de jamón

Ingredientes:
*1 paquete de 8 onzas de queso crema bajo en grasa
*1 lata de 2 ¼ onzas de aceitunas verdes, escurridas y picadas finamente
*1/3 taza de cebollín, rodajeado finamente
*10 rodajas de una onza cada una de jamón desgrasado

Receta:
En un recipiente hondo, batir el queso crema hasta que esté suave, agregar las aceitunas y el cebollín. En una tabla, poner una rodaja de jamón y untar un poco de la mezcla del queso crema. Enrollar a lo ancho del jamón y refrigerar por lo menos una hora. Antes de servir, cortar en rodajas de una pulgada. Si utilizas queso crema sin grasa disminuyes la cantidad de grasa a la mitad sin alterar el sabor de estos ricos aperitivos. El compartir con los amigos no significa romper tu plan de alimentación balanceado. Al ser bajos en grasa y calorías, estos enrolladitos son ideales como aperitivos. Las aceitunas son altas en sodio, por eso no se recomienda consumirlas frecuentemente.