fantasmas rellenos sabrosos

Ingredientes:
*1 cucharada de aceite
*2 piezas de chorizo de pavo o pollo desmenuzado
*½ cebolla picada
*2 tomates picados
*1 diente de ajo picado
*½ taza de carne molida de res
*Pimienta negra y sal al gusto
*Queso chihuahua rallado
*1 paquete de tortillas de harina grandes
*1 lata de frijoles refritos
*Lechuga en juliana
*1 tomate en rodajas Crema al gusto

Receta:
En un sartén con un poco de aceite pon la cebolla, el ajo, el jitomate y el chorizo.Retira el exceso de grasa y agrega la carne molida. Salpimienta y cocina a fuego bajo. Agrega el queso manchego rallado y mezcla hasta que se funda.Calienta los frijoles y las tortillas.Tiende la tortilla, pon un poco de frijoles refritos, luego el picadillo, dobla antes de la mitad, coloca las puntas de las tortillas hacia dentro y termina de doblar. Sirve con lechuga en juliana, rodajas de jitomate y crema.