domingo, 21 de diciembre de 2008

Ensalada de manzanas navidena

Ingredientes:
*1 lata grande de coctel de frutas en almibar (se le quita el almibar)
*1 lata mediana de trozos de piña el almibar (se le quita el almibar)
*1 bote de crema batida
*1 taza de nuez picada
*2 tazas de pasitas
*3 zanahorias ralladas
*6 manzanas pueden ser rojas, verdes o amarillas
*canela en polvo
*cerezas

Receta:
Se pican en cuadros las manzanas con todo y la cascara (o segun tu gusto). Se revuelve en un recipiente con la zanahoria rallada. Se le agrega la fruta sin el almibar. Se incorpora bien todo lo anterior y posteriormente se le agrega la nuez, las pasitas y la crema batida. Se refrigera una hora antes de servirse (solo para que este un poco fresca). Al servirla se le agrega encima de la ensalada un poco de canela en polvo. Como toque final puedes colocar una cereza.

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